Assegnazione di un Seminario in Ecologia della Nutrizione presso il Corso di Laurea Specialistica in Scienze della Nutrizione UmanaDocente in Corsi di aggiornamento organizzati dalla Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana (SSNV)Editore di “NUTRIRSI”Socio fondatore e Presidente della Società Italiana di Nutrizione Vegetariana – SINVE